Витамины и минералы: эксперты назвали необычайно полезный и популярный продукт

Одним из самых популярных продуктов для заготовок этой осенью стала квашеная капуста. Эксперты рассказали, чем полезен и вреден этот продукт, передаёт РИАМО со ссылкой на Общественную Службу Новостей. «Во-первых, квашеная капуста не теряет витамины во время приготовления, полезные вещества не разрушаются, и пищевая ценность остается прежней. Продукт содержит полезные для желудочно-кишечного тракта бактерии — примерно как кефир или йогурт без добавок», — говорится в сообщении. Квашеная капуста будет полезна людям с медленным метаболизмом...