Каков арбуз, таков и вкус: как легко проверить ягоду на нитраты

Автор видео проснулся посреди ночи от жуткого грохота. Оказалось, что на кухне взорвался арбуз. Похожих роликов в сети — десятки. Иногда ягоды лопаются сами по себе, а иногда начинают пениться, стоит проколоть их ножом. Причина — в ускорителях роста. Эти добавки особенно часто используют в Китае. Нарваться на скороспелые арбузы из Поднебесной можно в первой половине лета. А вот если плод лопается в пик сезона, скорее всего, арбуз просто испортился и забродил.

Нужно обратить внимание, прежде всего на хвостик.