Куриный Сатай

Куриный сатай — популярное блюдо Юго-Восточной Азии, которое состоит из курицы, нанизанной на шашлык и приготовленной на гриле или барбекю, обычно подаваемой с ароматным арахисовым соусом. Считается, что это блюдо возникло в Индонезии, но оно также широко распространено в других странах региона, таких как Малайзия, Таиланд и Сингапур.

Чтобы приготовить курицу по-сатай, кусочки курицы без костей маринуют в смеси таких ингредиентов, как соевый соус, имбирь, чеснок, лемонграсс и различные специи.