Готовим в тыкве сладкий плов: блюдо, которое даже в Узбекистане считают шедевром

Особый вариант сладкого плова традиционно готовится прямо в тыкве, мягкость которой идеально сочетается с ароматными сухофруктами и сливочным маслом. Блюдо готовить несложно, фактически, основную часть работы выполняет духовка сама.

Ингредиенты: Тыква — 1 шт. (2-3 кг) Рис (басмати, пропаренный) — 300 г Изюм — 100 г Курага — 150 г Сушёная клюква — 100 г Мёд — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Куркума — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло — 50 г Вода — 1 л

Приготовление: Начните с подготовки тыквы.