Санитарная проверка выявила бактерии у персонала школьной столовой в Мангистау

Массовое отравление школьников в Мангистауской области стало поводом для внеплановой проверки школьной столовой, результаты которой выявили серьёзные нарушения санитарных норм.

Специалисты Национального центра экспертизы провели бактериологическое исследование, в ходе которого обнаружили патогенные микроорганизмы в готовых пищевых продуктах, воде, а также в мазках, взятых с различных поверхностей в помещении столовой.

Основными нарушениями стали наличие кишечных бактерий в 20% проб...