Химик Дорохов: посуда из алюминия может привести к избытку металла в организме

Алюминий — мягкий и легкий, обладает высокой теплопроводностью и коррозионной стойкостью, что делает его идеальным материалом для производства посуды. Однако алюминиевая посуда при неправильном использовании может стать причиной пищевого отравления или других негативных последствий для здоровья, рассказал "Газете.Ru" доцент кафедры неорганической химии им. А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.

"При контакте с пищевыми продуктами, содержащими кислоты (например, помидоры, цитрусовые)...