Торт Наполеон за 20 минут. Коржи всегда получаются воздушные и хрустящие

Особый Наполеон с нежными слоями и кремом, напоминающим мороженое, не купить ни в какой кондитерской. Его легко приготовить из доступных продуктов, а главный секрет кроется в охлаждённых ингредиентах и правильной технике замеса теста, что обеспечивает идеальную хрустящую текстуру коржей. Ингредиенты: Холодная вода – 300 мл Соль – 1 ч.л. (без горки) Уксус 9% – 2 ст.л. Яйца – 2 шт. Мука – 900 г Маргарин или сливочное масло – 450 г (замороженное) Сливочное масло (для крема) – 200 г (82%, комнатной температуры) Ванильный сахар ...