Российские химики рассказали о пользе кабачков

​​​​​​​В начале осени россияне обычно передаривают этот овощ знакомым. И очень зря.

Профессор-консультант кафедры аналитической химии Химического института им. А.М. Бутлерова Казанского федерального университета Герман Будников посоветовал дачникам не избавляться от кабачков, следуя установившейся в последнее время традиции. По его словам, нужно сохранить эти овощи до весны, потому что они способны принести пользу.

Специалист рассказал о тех полезных веществах, которые содержатся в кабачках.