Какие 5 масел не подходят для жарки, потому их лучше не использовать

Многие хозяйки для жарки используют подсолнечное масло, так как оно доступно и привычно. Однако не все масла безопасны для готовки при высоких температурах. Важно понимать, на каком масле лучше всего жарить, а какие варианты могут принести больше вреда, чем пользы. В статье gazeta.kgрассмотрим масла, которые не подходят для жарки, и объясним почему.

На что нужно обратить внимание при выборе масла для жарки

При выборе масла для приготовления пищи важно учитывать два ключевых показателя:

Точка дымления ...