Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологий продуктов биоорганического синтеза в университете РОСБИОТЕХ, предупредил о возможной опасности разогрева в микроволновой печи продуктов с высоким содержанием воды. При быстром повышении температуры давление и объем внутри продукта могут увеличиваться, что приводит к нарушению целостности оболочки и может вызвать взрыв.