Печень по-венгерски: нежная настолько, что остыть не успевает

Приготовленная на сковороде куриная печень с луком и пряностями, получается нежной, слегка пикантной и очень вкусной. Деликатесом ее назовут и те, кто обычно не слишком любит субпродукты. Ингредиенты: 500 г печени 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 1 крупный сладкий перец 3-4 помидора 1 ст. ложка смальца или растительного масла соль по вкусу чёрный перец по вкусу мускатный орех по вкусу зелень петрушки по вкусу Приготовление: Разогрейте сковородку и добавьте столовую ложку смальца или растительного масла.