Куриный бульон станет прозрачнее слезы: вот что нужно добавить при варке мяса

Ранее: Что идет первым в щи - картофель или капуста: запомните это простое и важное правило

Куриный бульон – основа многих вкусных блюд, но не всегда получается идеально прозрачным и насыщенным.

Автор канала "Кухня наизнанку" делится секретами идеального бульона, пишет hibiny.ru.

• Качественная курица: используйте домашнюю птицу, если есть возможность, а магазинный вариант перед готовкой замочите в холодной воде на 30 минут.