0C. Отдельные сорта предпочитают более теплую погоду и хорошо развиваются при +30 0C, но для большинства видов это очень высокие показатели.Хотя растение плохо реагирует на перегрев, гораздо опасней для него низкие температуры.
Если лето выдалось холоднее обычного, или культуру просто посадили в северном регионе, она вряд ли поспеет к концу теплого сезона.
А недозрелые плоды не могут долго лежать в погребе. Потому в регионах с недостаточно теплым летом культуру лучше выращивать рассадным...