Что такое прованские травы?

Даже если вы никогда не были на юге Франции и не читали книг Питера Мейла, представить Прованс несложно. Бескрайние поля лаванды, воздух, насыщенный ароматами пряных трав, лёгкий ветерок с моря и расслабленный средиземноморский образ жизни.

Картинка, как ни крути, соблазнительная. И баночки с прованскими травами на магазинных полках кажутся простым и бюджетным способом хотя бы мысленно перенестись в Прованс. Но что вообще такое эти «прованские травы», куда их добавлять — и в чём заключается подвох...