Простой рецепт кабачковой икры: традиционная закуска на вашем столе

Вкус кабачковой икры знаком многим с детства. Эта простая, но удивительно вкусная закуска прочно заняла место на наших столах, оставаясь популярной даже после того, как необходимость в домашних заготовках перестала быть вызванной дефицитом продуктов.

Понадобится:

• Кабачки — 2-3 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Помидоры — 3-4 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Растительное масло
• Уксус...