Нижегородцам дали советы по заготовке зелени на зиму

Нижегородским дачникам рассказали, как лучше заготовить зелень на зиму. Советами поделился в соцсети сотрудник пресс-службы ННГУ Алексей Никонов.

По его словам, одним из способов является Сушка. Она позволяет сохранить витамины и облегчить хранение. Укроп, петрушку и кориандр лучше сушить целиком. Предварительно веточки надо промыть и связать в пучки, а затем разложить и ли развесить на расстоянии 10 сантиметров друг от друга вдали от солнечных лучей. Сушить их следует не более 2–3 дней, чтобы они сохранили цвет и аромат.