Под Ростовом осенью 2025 года планируют запустить производство пищевых эмульгаторов

В Ростовской области в октябре 2025 года компания «Ласенор Юг» планирует начать производство пищевых эмульгаторов. Как сообщил гендиректор предприятия Евгений Барабашов, цех и производственное помещение уже строятся на площадке в Азове. Что такое пищевые эмульгаторы? Эмульгатор — это вещество, которое добавляют в продукт, чтобы связывать два и более несовместимых компонента, например воду и жир, в однородную смесь. Как поясняет Барабашов, большим спросом эмульгаторы пользуются у кондитеров. Например...