Аджика: три проверенных и вкусных рецепта

Рецепт классической аджики зародился в Абхазии, он отличается остротой. В России же ее готовят по-разному, дополняя и меняя  традиционный рецепт: из помидоров с чесноком, болгарского красного и зеленого перца, с яблоками и морковью, грецкими орехами, с добавлением хрена, слив и т.д.  

Предлагаем три проверенных рецепта аджики.

Классическая аджика из помидоров  

Состав:

• Помидоры – 2 кг
• Болгарский красный перец – 1 кг
• Перец горький ...