Названы преимущества сладкого картофеля для здоровья

По словам диетологов, сладкая картошка богата питательными веществами. Среди них — клетчатка, витамин А, калий. И это ещё не всё.

Польза для сердца. Сладкий картофель даёт организму калий и клетчатку. В одной чашке запечённого такого картофеля — примерно 24% дневной нормы клетчатки и 20% суточной нормы калия. Клетчатка снижает уровень холестерина, а калий — кровяное давление.

Защита зрения. Одна чашка варёной сладкой картошки содержит 213% дневной нормы бета-каротина. Это вещество помогает поддерживать остроту зрения.