Всего одна аминокислота сокращает продолжительность жизни на 33%

Недавние исследования на мышах показали, что ограничение потребления всего одной аминокислоты может замедлить процессы старения и увеличить продолжительность жизни.

Объектом нового исследования стал изолейцин — одна из трех аминокислот с разветвленными боковыми цепями (те самые BCAA). Организм животных и человека не способен синтезировать изолейцин самостоятельно, получая его из пищи, богатой белком, в том числе из яиц и мяса. Важно, что эта аминокислота остается незаменимой, поэтому полное прекращение ее потребления ведет к смерти.