У меня сейчас все кабачки уходят на обалденные котлетки. Ни один кабачок не залёживается. Как только есть возможность, сразу готовлю побольше. Часть съедаем сразу, а остальное в морозилку и зимой едим вкуснейшие овощные котлеты с кабачками.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Трём кабачки на крупной терке.
Перекладываем в сито или дуршлаг, присаливаем, хорошо проминаем и как следует отжимаем. Жидкость выливаем, она не нужна.