Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

С точки зрения дилетанта, порядок, в котором овощи добавляются в сковороду при готовке зажарки, не имеет значения.

Сам процесс обжаривания прост, но одна ошибка лишает овощи особого аромата и вкуса.

Подготовка овощей

Если речь идет о варке супа, лук нужно мелко нарезать. Если он будет готовиться для салата, то его можно нарезать покрупнее.

Морковь для супа следует натереть на терке.