Лучше всякого торта: делаем яблочно–клубничный крамбл

Яблоки и клубника нарезаются, мешаются с кукурузным крахмалом и покрываются слоем сыпучего песочного теста, приготовленного на охлаждённом сливочном масле. После выпекания песочная крошка твердеет, оставаясь хрупкой и крошливой, прекрасно дополняя сочную фруктово-ягодную начинку.

Ингредиенты:

• Масло сливочное (холодное) — 100 г + для смазывания формы
• Сахар — 100 г
• Мука — 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Клубника ...