Врач объяснила безудержную тягу к солёным орешкам болезнями почек и стрессом

Врач-диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская объяснила, почему некоторых людей сильно тянет к избыточно солёной пище, в частности, к закускам — солёным орешкам и снекам.

Врач объяснила это прежде всего стрессом: когда человек испытывает сильный или хронический стресс, его начинает тянуть к солёной пище, включая сухие закуски. Потому что соль выступает раздражителем вкусовых рецепторов, усилителем вкуса и вызывает секрецию желудочного сока, что повышает аппетит. А хруст таких...