Времени на стерилизацию банок холодным способом уходит в разы меньше, чем на обычные методы стерилизации. Обойтись можно без кипятка и без пара, процедура из утомительной превращается в легкую, а использовать для стерилизации будем обычный спирт или уксус. Процесс стерилизации банок многие хозяйки не любят и это понятно: подчас времени на обработку уходит больше, чем на саму закатку.
Над паром полулитровая банка должна стерилизоваться около 7 минут, холодным же способом уходит примерно полминуты.