鸡肉炒面

鸡肉炒面是一道受欢迎的中国菜肴，在世界各地的许多中餐馆中都很常见。这是一种炒面，通常由鸡肉、蔬菜和面条组成。“chow mein”这个名字在粤语中翻译为“炒面”。

这道菜通常以煮熟的鸡蛋面开始，然后与切块或切片的鸡肉以及洋葱、青椒、胡萝卜、豆芽和卷心菜等各种蔬菜一起炒。食材在高温下快速煮熟，赋予菜肴特有的烟熏风味。

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