Врач Тананакина: грибы шампиньоны и шиитаке являются диетическими

Грибы шампиньоны, портобелло и шиитаке подходят для сбалансированного питания при похудении, поскольку содержат небольшое количество калорий и богаты белком. Об этом в интервью РИАМО сообщила врач-эндокринолог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Наталия Тананакина.

"Пищевые волокна, также обильно присутствующие в грибах, играют важную роль в регулировании уровня глюкозы в крови и поддержании чувства сытости. Еще они улучшают пищеварение и могут помочь в уменьшении желания переедать", - отметила специалист.