Смешиваю тертую картошку с яйцами - рецепт на миллион, настолько просто и вкусно!

Яичница обычно считается простым блюдом для завтрака, но если немного изменить рецепт, она станет отличным вариантом и для ужина. Просто смешайте яйцо с тертой картошкой, и новое блюдо готово к подаче в любое время суток.

**Ингредиенты (на одну порцию):**

- 1 крупная картофелина

- 1 яйцо

- Твердый сыр по вкусу

- Соль

- Перец

- Зелень петрушки

Как приготовить:

**Шаг 1:** Подготовьте картофель. Наполните кастрюлю водой и поставьте ее на огонь.