Диетолог Круглова заявила, что яблоки изобилуют витамином C

В понедельник, 19 августа, жители России отмечают церковный праздник Преображения Господня — Яблочный Спас. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, чем полезны самые доступные фрукты. По ее словам, в яблоках содержится много витамина C, а также есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Кроме того, в этих фруктах имеется калий, который важен для сердечно-сосудистой системы, и органические кислоты — антиоксиданты. «При термической обработке из яблок высвобождается большое количество нерастворимых пищевых волокон...