Традиционный свекольный немецкий салат. Оригинальный, вкусный и простой

Этот салат относится к швабской кухне. Швабия — область в Германии, где немцы говорят не только на особом диалекте, но и кухня швабская сохранила свою историческую простоту и натуральность. Это юг Германиии, часть территории относится к Баварии.

Традиционная швабская кухня базируется на простых, сытных и несложных в приготовлении блюдах — так называемой «бедняцкой еде». Швабская пословица гласит: «У богатых надо учиться экономить, а кашеварить — у бедняков» . Этот салат как раз такой — простой, вкусный, сытный.