Пельмени с опасными листериями нашли в Нижегородской области

Патогенные микроорганизмы выявили в пельменях сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», об этом сообщает пресс-служба учреждения. Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований выявили в образце «Мясные полуфабрикаты в тесте замороженные с мясной начинкой категории Б» листерии, что не соответствует требованиям безопасности. Данная информация внесена в систему «Веста», сформирован «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм».