Шикарный овощной рулет без грамма муки. Минус один: его сразу просят повторять каждый день

Попробуйте этот рулет из кабачков — он сможет понравиться даже тем, кто не любит этот овощ. Сочная грибная начинка придает блюду невероятный вкус.

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт Морковь — 1 шт Яйцо — 1 шт Мука — 3 ст л Шампиньоны — 200 г Сметана — 2 ст л Твердый сыр — 100 г Лук — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для смазывания

Инструкции: 1. Натрите кабачок на крупной терке. Положите в сито или марлю и отожмите из них лишнюю жидкость.