JAMA: ограниченное потребление сахара замедляет старение на клеточном уровне

Ученые из Калифорнийского университета обнаружили связь между соблюдением богатой витаминами и минералами диеты с низким содержанием сахара и замедлением темпов биологического старения. Результаты исследования опубликованы в JAMA Network Open.

В рамках научной работы исследователи проанализировали данные о рационе питания 342 темнокожих и белых женщин. Ученые уделили пристальное внимание потреблению добавленного сахара. Это сахара и сиропы, добавленные в продукты во время обработки или переработки.