Чем и как правильно удалять косточки у вишен, слив и других косточковых плодов

Заготовки из плодов косточковых культур бывают двух видов – с косточками или без них. Первые проще в приготовлении, вторые – при употреблении. Вспоминаем инструменты и приспособления, которые помогут освободить вишни, сливы, алычу и другие плоды от косточек.

Нужно ли удалять косточки из плодов перед их консервацией? В принципе это необязательно. Так вы избавляете себя от дополнительной работы. Плюс наличие косточки никак не отражается на конечном продукте в эстетическом и вкусовом отношении...