Диетолог рассказала, полезно ли для здоровья вяленое мясо

В вяленой говядине содержится множество питательных веществ и белка. Но действительно ли она является здоровым выбором?

Лорен Манакер, магистр наук, сертифицированная медсестра, дипломированный врач, сертифицированный врач-терапевт, сертифицированный терапевт, отметила, что вяленая говядина — это тонкие полоски мяса, которые были приправлены, замаринованы и высушены. Благодаря этому такое мясо хранится дольше.

Обычно для приготовления вяленой говядины её маринуют в смеси специй, соусов и т.