От лозы до бокала: как возрождают виноделие на Ставрополье

Юрий Зимин — управляющий крестьянско-фермерским хозяйством в Минераловодском округе. У него 5,5 га виноградников рядом с посёлком Змейка. «Я с юности интересовался ботаникой, выращивал цветы, а после армии серьёзно увлёкся темой виноделия. Меня очаровала винная культура Грузии, я знал, что и русские поэты воспевали лозу. Я мечтал о своём винограднике, и четыре года назад мечта сбылась», — делится Юрий Зимин. Осуществить мечту Юрию помог «Ставропольвиноградплодопром». Эта организация учреждена правительством...