Создано масло из воздуха. На очереди – сыр, мороженое и молоко

Инженеры стартап-компании Savor придумали альтернативу сливочному маслу, в производстве которого не используются продукты животного происхождения. Новое масло производят буквально из воздуха: из углекислого газа, водорода и кислорода, — пишет The Guardian.

Амбициозные эксперименты фирмы поддерживает Билл Гейтс. Миллиардер видит будущее продуктовой индустрии в альтернативных товарах. Кроме безмолочного масла Savor готовится выпускать аналогичные мороженое, сыр и молоко.