Пряности и специи для мяса

Даже самый элитный стейк без специй на вкус может напоминать больничную еду. А недорогая курица с правильно подобранными пряностями превращается в изысканное ресторанное блюдо. Подбор приправ можно смело считать настоящим искусством. О том, какие сочетания работают лучше всего с разными видами мяса, мы сегодня и расскажем.

Ароматные пряности для мяса

Поиск баланса – вот главная задача. Важно сохранить самобытность мясного вкуса, при этом подчеркнув и дополнив его. Соль на кухне является первым помощником и усилителем вкуса...