Фрукты и овощи важно хорошо мыть перед употреблением, потому что иначе можно заразиться вирусным гепатитом A или E, тифом, дизентерией, холерой и не только. Об этом Pravda.Ru рассказал врач терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям, доктор медицинских наук Владислав Жемчугов.
По его словам, риск заражения зависит от состояния пищеварения и иммунитета человека, а также от количества попавших внутрь патогенов. Он подчеркнул, что особенно хорошо важно промывать покупные продукты.