Масло из воздуха научились делать в Калифорнии

Калифорнийский стартап — компания Savor — утверждает, что разработал сложный технологический процесс, который избавляет от необходимости использовать животных и в то же время делает его безмолочную альтернативу такой же вкусной, пишет 16 июля газета The Guardian. Компания экспериментирует с созданием безмолочных альтернатив мороженому, сыру и молоку, используя термохимический процесс, который позволяет создавать молекулы жира, образуя цепочки из углекислого газа, водорода и кислорода. Теперь...