Health: кофе без кофеина не повышает риск развития рака

Ученые обнаружили вещество метиленхлорид в кофе без кофеина. Оно повышает риск развития рака, но в кофе содержится в дозах, которые не вредят здоровью. Об этом сообщает Health.

В декабре 2023 года несколько групп по защите здоровья обратились в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA) с просьбой запретить использование метиленхлорида.

Метиленхлорид представляет собой бесцветную жидкость, которая имеет множество применений. Его применяют и для удаления кофеина из кофе...