Нутрициолог Ильичева объяснила, чем вредны высокобелковые диеты

Если в организме существует избыток белка, то может появиться много неприятных побочных симптомов. Об этом в понедельник, 24 июня, сообщила нутрициолог, руководитель научного отдела Международного института интегративной нутрициологии Ольга Ильичева.

— При дефиците жиров и углеводов — главных источников энергии — организм начинает воспроизводить ее из того, что есть — белка. Из-за этого образуется побочный продукт — аммиак, его накопление в крови вызывает гипераммониемию, — передает слова Ильичевой «РИАМО».