Советская эпоха была временем расцвета молочной индустрии в стране. Граненые стаканы со сметаной, сырники, молочные коктейли – все это неотъемлемо присутствовало в повседневной жизни граждан СССР. Студенты часто перекусывали бутылкой кефира и половинкой батона, а в столовых и кафе молочные продукты были представлены в широком ассортименте.
Со временем диетологи начали уделять внимание тому, что для некоторых...