Ботулизм развивается в консервированных продуктах, технология приготовления которых была нарушена. Обычно он характерен для домашних закруток, его появление в заводских консервах маловероятно. Поэтому причиной массового отравления могло стать и нарушение пищевой технологии и диверсия, рассказали газете ВЗГЛЯД опрошенные эксперты, комментируя массовое заболевание ботулизмом в Москве.
Заместитель мэра Москвы Анастасия Ракова рассказала, что в столице более 120 человек обратились за медицинской помощью с симптомами ботулизма.