Кекс «Синнабон», как и одноимённые булочки с корицей, поливается кремом-глазурью из сливочного сыра с сахарной пудрой. Кекс готовится на сметане. Для начинки в этом рецепте используется тростниковый сахар. Он даёт карамельный вкус, и в сочетании с корицей получается очень ароматно.
Для теста: |
Сметана 15% - 360 г |
Масло сливочное (размягченное) - 180 г |
Яйца - 3 шт. | ...