Необычная научная новость пришла из Страны восходящего солнца. Странная привычка японцев есть мелкую рыбешку целиком — с потрохами, костями и головой, продлевает им жизнь и защищает от рака.
В стране, напичканной цифровыми технологиями и гаджетами более, чем где-либо, сохраняется эта архаичная привычка. Особенно часто так питаются в приморских регионах.
Открытие родом из детства
«Я заинтересовался этой темой потому, что у меня с детства была привычка есть так мелкую рыбу. Теперь я кормлю ей своих детей»...