"Симии, смокер, плов": Обзор полевой кухни от бренд-шефа Николая Атласова

25 мая в этнокомплексе "Усадьба Атласовых" состоялся летний фестиваль "Күөххэ үктэниэххэ". В рамках фестиваля помимо развлекательной программы состоялась презентация новых блюд, которые лично разработал маэстро якутской современной кухни Николай Атласов, передает SakhaDay.

Так как на этот раз мы с вами знакомимся с полевой кухней и фаст-фудом, то презентация прошла не в ресторане, а уютном балагане.

Николай Атласов в своей творческой деятельности придерживается философии Трех миров.