Гастрономический бренд – саткинцев приглашают на праздник

Завтра, 25 мая, в Сатке состоится гастрономический фестиваль Первое Уральское яблоко. Именно так, издревле, называли кислицу за ее хрустящие стебельки. На фестиваль, посвященный сбору этого лакомства, зовут всех жителей Саткинского района. Кислица считается весенним лакомством. В пищу употребляют только молодые сочные побеги, поэтому их собирают до того, как растение зацветет. Стебли растения содержат большое количество витамина С, а также яблочную и щавелевую кислоты. В прошлом году один из федеральных...