鸡肉沙威玛

鸡肉沙瓦玛是一种受欢迎的中东菜肴，由腌制、烤制或烤制的鸡肉制成，通常包裹在卷饼或皮塔饼中。鸡肉用孜然、辣椒粉、香菜、姜黄、肉桂和辣椒等芳香香料以及大蒜、柠檬汁和橄榄油混合调味。然后将腌制好的鸡肉放在垂直的烤肉架或烤架上烹制，使肉变得柔软可口，同时获得略微烧焦和酥脆的质地。

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