Daily Mail: привычка пить чай защитила британцев XVIII века от дизентерии

Рост популярности чая в Англии 1700-х годов привел к снижению заболеваемости инфекциями, распространяемыми с грязной водой. Об этом ученые рассказали Daily Mail.

Во время промышленной революции в Англии росли плотность населения и урбанизация. Как показал анализ данных более чем 400 монастырских приходов, из-за этого выросло число летальных исходов. Однако рост популярности чая привел к тому, что выживать стало больше людей.

Области с самой некачественной водой получили больше всего выгоды от распространения чая.